[新竹]Oo_PAUL 法式麵包甜點沙龍_oO[三個人的情人節] @ 愛米粒悠遊過生活

PAUL這家店是我在網路上看好多朋友或格友推薦...想說只有台北有唷??好可惜...
但在偶然的機會發現巨城購物中心的PAUL竟然開幕了..
所以就在今年的情人節來嚐鮮...巨城的PAUL不算很大...但生意也是很好..
我ㄇ一到就先來這排位置...然後到處逛逛候位...還算蠻快就輪到我們囉~~

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PAUL來自於法國...是百年麵包老店...
我是因為網友一致推薦草莓千層派...所以慕名而來....
加上是因為情人節來的...所以也順便來吃吃他的套餐...

這裡空間的真的不大...但卻高朋滿座...生意很好呢^^

挑高天花板的吊燈...看起來既華麗又有氣勢~~~

櫃檯旁滿滿的蛋糕與麵包...看起來就好想吃唷~~~

當然也有賣來自法國最有名的甜點"馬卡龍"...

店內裝潢有著濃濃法國古典味~~~

雖說是情人節...但我們現在是三人行了...2+1三人行更甜蜜...
是說小米粒不是看menu...是準備要吃menu了...@@

第一次作這種可以滑動的安全座椅...但是小米粒還是很想逃脫~~呵呵~~

這天我們兩個點了"花都小酒館熱菜"裡的餐點
這一系列的餐點+120元可升級為套餐....
套餐的附餐為今日湯品/咖啡或茶點
(PS.是說竟然沒有甜點..我的草莓千層派只好另外單點了...泣)

南瓜濃湯...南瓜味蠻濃的....還不錯~~

看小米粒的眼神...是不是眼巴巴的好渴望..他卻只能吃紗布巾...噗~~
是說帶小孩出門吃飯...確實是很忙碌..很難慢慢享受慢慢品嘗...
但忙碌中的趣味與甜蜜...也算是三人行的另一種幸福吧!!!

我點的是莉莫內茄香燉豬佐青蔬...(套餐$ 395/單點 $275)
香料番茄燉煮豬梅花肉...果然是法式小酒館料理...
有別於高級法式料理..反而有溫馨家常菜的fu..
醬汁是用番茄燉煮淋在馬鈴薯上讓我覺得蠻像日式料理說~~
雖然不能說是山珍海味...但還不錯囉~~~

老公點的是夏儂無花果嫩煎鴨胸...(套餐$ 455/單點 $335)
我一定要說這道很對我的味...他的鴨胸非常的嫩...
完全不會厚咬不動...軟嫩的程度剛剛好...

因為他的佐料有無花果...我想這是他醬料有偏甜的原因..
我覺得還蠻特別的...甜又不會太甜...每塊肉配上微微酸甜的蘋果丁..
鹹鹹甜甜的味道...更增添了層次感,,,,我喜歡~~~
(PS.只是吼...這樣的分量很適合我...但對我老公來說是小份了一點^^)

附餐飲料就比較沒有特別驚艷之處啦....
不過吃點肉之後配上飲料會比較爽口囉~~~

我的茶點...好像是伯爵紅茶之類的...有點忘記了...呵
不過我印象中...茶真的很香...
入喉之後...總是可以聞到淡淡的香氣...很舒服~~

再來就是重頭戲草莓千層派...

法國傳統千層派的做法，是用三層酥皮麵團，與兩層的卡士達餡交替相疊，
然後在最頂派皮部份上塗抹上一層白色的翻糖，按照傳統做法，酥皮應至少要經過六次的折疊。
以往三層式的作法，在食用時往往造成困擾，畢竟酥皮烤後酥脆並不能輕易切割，
加上內餡的柔軟，總是讓人吃的一塌糊塗，PAUL解決了這些複雜的問題，
將千層派改為兩層酥皮夾著內餡，吃法變得更容易，也成為PAUL的獨特造型，
有四種口味上的選擇，分別是咖啡、巧克力、草莓及原味。

因為是情人節還用糖霜用了個愛心...是不是很應景又貼心呢...嘻嘻!!
上下兩層餅層....不會過於密實...而是鬆鬆的....酥脆的......我喜歡~~

內層的餡料...有吃到大大的草莓果粒..配上甜甜的卡士達醬.
微酸的草莓綜合了甜味....格外好吃...下次經過再來吃一下...哈哈~~